Kurabiye hamuru:

• VEGAN SOFT CAKE MIX:0,250 kg
• SEEDS & GRAINS:0,250 kg
• Bitkisel margarin:0,225 l
• Toplam ağırlık:0,725 kg

Karıştırma süresi:5 – 7 dakika, orta devirde

Fırın sıcaklığı:180 °C – 190 °C

Pişirme süresi:10 – 12 dakika

Krema dolgu:

• VEGAN CREAM CUSTARD:0,200 kg
• Chia tohumu:0,080 kg
• Su:0,700 l
• Toplam ağırlık:0,980 kg

Karıştırma süresi :5 – 7 dakika, hızlı devirde

Uygulama:Elde edilen hamur crunch haline getirilip bardağın tabanına konur. Üzerine krema dolgu sıkılıp meyve ile süslendikten sonra +4 °C’de 2 saat dinlendirilir.